こんにちは。たんぽぽ母ちゃんです。
北海道の道央地区で趣味の家庭菜園をしています。
今回は北海道でのトマトの育て方をご紹介します。
北海道でのミニトマトの育て方
栽培スケジュール
- 5月上旬 土起こし、堆肥、石灰散布、元肥
- 5月中旬〜植え付け
- 6月中旬〜追肥、わき目かき
- 7月下旬〜収穫、下葉かき
①植え付け時期
北海道でのミニトマトの植え付けは、GW頃〜6月上旬頃です。
トマトは寒さには割と強いため、他の夏野菜より早く植え付けられます。
寒さが心配であれば、6月に入ってから植え付けたほうが安心ですが、うちではいつもGW頃に植え付け、問題なく育っています。(風よけもしていません。)
②植える前の準備
◯土の準備
5月上旬頃、土を20センチほどの深さまで耕し、堆肥を入れます。植え付けの1週間前に、有機石灰、肥料を入れます。
1平方メートルあたりの目安
- 堆肥を20ℓ
- 有機石灰を7掴み（300g）
- 元肥として化成肥料や鶏糞を2掴み（100g）
◯畝を立てる
トマトは南米原産で、乾燥した環境を好むので、畝を立てて水捌けを良くします。
株間50センチ、畝の幅は90センチほど取り、出来るだけ高畝にしましょう。
◯苗を用意する
品種はお好みで大丈夫です。初心者の方は、病気に強い接ぎ木苗を選ぶと安心です。
枯れた葉のない、節間の詰まった元気な苗を選びます。
第一花房に花が咲いているくらいが植え付け時ですよ。
③植え方
- 植え穴を掘り、水をたっぷりしみこます。
- ポットから苗を抜き取り、根鉢を崩さず植え付けます。
- 土を被せ、手で軽く押さえます。
- 主茎から10センチほど離した位置に支柱を立て、麻紐で8の字結びで固定します。※一本仕立てにする場合は、2ｍほどの長い支柱を初めから立てても構いません。（茎は倍以上に太くなるので、少し緩めにむすびます。）二本仕立て以上の場合は、短めの仮支柱を立てておきます。
- もう一度しっかり水をやります。
④収穫までのお世話
◯仕立て方を決める
トマトを何せずそのまま育てると、脇芽がどんどん伸び、ジャングルのようになってしまいます。
味より量！という方はそれでもいいですが、茂りすぎて風通しが悪いと、病気も出やすくなるので、仕立て方を決め、整枝をすると良いでしょう。
•一本仕立て
わき目をとりまっすぐ上に伸ばす方法です。初心者であれば、一本仕立てが間違いないでしょう。
•二本仕立て
主茎の他に1番花のすぐ下から伸びた脇芽を残し、二本仕立てとするやり方です。収量もそこそこ、味も変わらずです。
筆者はいつも二本仕立てで育てています。
•三本仕立て
二本仕立てで残した二本の他に、もう一つ上の脇芽も残します。
筆者は誘引がめんどうになるのでやったことはないですが、沢山とりたい方はどうぞ。
◯わき目かき
仕立て方が決まったら、不要な脇芽は取ってしまいましょう。
上部にいくほど、どんどんわき芽の成長が早くなります。気づけばどれがわき芽か分からないほどに大きく育ってしまった…ということも起きてきますので、こまめにチェックして取って下さいね。
ちなみに…大きく育ってしまった脇芽があれば、水に付けておくと一週間ほどで簡単に発根するので、苗として再利用することができますよ。土が乾燥していなければ、地面にそのまま挿しておいても根付きます。
◯本支柱を立てる
トマトは植え付けから2ヶ月もすると、2メートル近くまで大きくなります。
ある程度大きくなってきたら、本支柱を立てて誘引してやりましょう。
大きくなるとかなり重くなり、風で倒れやすくなるので、支柱は合掌式で立てることをおすすめします。
うちは二本仕立て合掌式で育てています。↓↓（わからづらいですね…）
他にも、一本の支柱にまっすぐに誘引したり、スペースがない場合は直立式で支柱を立てても良いでしょう。
トマトは成長するとかなり重たくなるので、なるべく太い、2メートル以上ある支柱を使うと良いです。
◯追肥
トマトは多肥を嫌います。追肥は葉色を見て行うと良いです。
肥料過多の場合、葉が濃い緑色になり、葉先が巻いてきます。（購入苗の場合、肥料過多の症状が出ているものも多いです。肥料過多の症状が出た場合は、肥料を控え、水を多めにやりましょう）
肥料不足の場合は節間が間延びし、房も間延びしてきます。
上記の状態になったら、筆者は液肥で追肥をするようにしています。（即効性があり、土に残らないため）
固形の肥料の場合は、少しずつ施して様子を見ると良いでしょう。
追肥の時は、株元から少し離れた位置に肥料を混ぜ込みます。葉先の下あたりまで根が伸びているので、そのあたりを目安に施してあげると良いでしょう。
葉茎全体が緩やかなカーブを描くくらいが理想です。
◯葉かき
トマトは、房の一つ上の葉から、下にある房（実）に養分を送ります。
つまり、1番下に付いている房より下にある葉は不要になります。
トマトに実が付いてきたら、1番下の房より下の葉は取ってしまいましょう。
風通しが良くなり、病気の予防になります。
収穫が終わった房や葉は、順次取っていくと良いでしょう。心配になるかもしれませんが、上の葉がどんどん育っていくので大丈夫です。
（葉かきをしなくても問題なく育つので、余裕のある方はどうぞ。）
※ちなみに、1番先に出来た実は、房ごと取ってしまうと、その分上へ成長するエネルギーが増え、結果として多収になるそうですよ☆
⑤収穫時期
トマトは積算温度で赤くなります。気温の高い日が続けば、早く赤くなるでしょう。
気温が低く、ゆっくり赤くなった場合には、その分味が濃縮され、美味しくなりますよ。
◯支柱の高さを超えたら
長く収穫したい場合は、摘芯せずにそのまま伸ばしてあげても良いでしょう。
つるおろしと言って、茎を下に下ろしてトグロを巻く方法もありますが、折れやすいので私はあまりおすすめしません。誘引した紐を解く手間もあります。
斜めに誘引したり、そのまま放置で伸ばし続けても、問題なく育ちますよ。（綺麗に育てたい方は、工夫してみて下さい。）
上手に育てれば、霜の降りる11月頃まで収穫できるでしょう。
まとめ
トマトは強い野菜なので、特に手をかけなくともぐんぐん育ちます。
病気を予防し、美味しい実を採るためには整枝も必要です。
水やりはほとんど必要ないですが、1週間以上カラカラ天気が続くようなら、たっぷり水をあげて下さい。
沢山取れたら、生食の他、ジュースやトマトソース、コンポートなどにしてみるのも楽しいですよ。
買ったら高いミニトマト 、たっぷり採れてお得感満載でおすすめの野菜です。
トマトをより甘く育てる方法については、こちらの記事をご覧下さい。
また、トマトに関してはこちらの記事もおすすめです。
