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こんにちは、たんぽぽ母ちゃんです。
北海道の道南地区で趣味の家庭菜園をしており、
我が家では今年、
結果は無事成功！
レモンバームも育ってきたので、
今回は、我が家で今年大ハマりした、
この記事の内容
レモンバームとスペアミントでホッと一息【
◯レモンバームとスペアミントのハーブティーの淹れ方
〈材料〉
- レモンバームの葉茎 適量
- スペアミントの葉茎 適量
- 熱湯
①レモンバームの葉茎と、
②熱湯を注ぎ、30分から1分待ち、ティーカップに注ぎます。
見た目は透明ですが、しっかりレモンとミントの香りがして、
味はしないので、お好みで砂糖を入れてもいいでしょう。
我が家ではカロリーゼロのラカントかパルスイートを少しだけ加え
◯ レモンバームとスペアミントのハーブウォーターの作り方
〈材料〉
- レモンバームの葉茎 適量
- スペアミントの葉茎 適量
- レモン汁 大さじ3〜5（あれば輪切りレモン）
- 水 1リットル
- 炭酸水（割用）
①レモンバームとスペアミント（お好きなミント、無くてもOK）
②水を入れ、お好みでレモン汁（もしくは輪切りにしたレモン）を加えます。
④冷蔵庫に2〜3時間おき、よく冷やします。
⑤飲む時はグラスに氷を入れ、
⑥炭酸で割り、お好みで砂糖を加えれば完成！
ミントや炭酸は無くても作れますが、
ハーブウォーター、我が家ではこれから夏の定番になりそうです。
まとめ
ハーブウォーターやハーブティーは、
ミントやハーブには様々な種類がありますが、
香料でないしっかりとした自然の香りに、
紹介した通り、
冬場にハーブ類が越冬できない北海道でも、
みなさんも、
水耕栽培なら、北海道のように冬が長い地域でも、窓辺でミニ菜園を楽しむことができます。
水耕栽培の始め方については、以下の記事にまとめています。
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