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こんにちは、たんぽぽ母ちゃんです。
北海道の道央地区で趣味の家庭菜園をしています。
北海道の場合、10月というともう家庭菜園も終わりの季節です。
11月には雪が降り、あっという間に氷点下です。
北海道の家庭菜園好きには寂しい季節なんですよね。
でも、冬場の室内でも水耕栽培で植物を育てれば、
今回は我が家の水耕栽培の種まきの様子を紹介します。
我が家の水耕栽培は10月スタート【
我が家の水耕栽培の詳しいやり方を知りたい場合はこちらの記事を
◯種を撒く準備
水耕栽培の種まきは、湿らせたバーミキュライトにまきます。
植物ごとに発芽温度や光反応性質が異なるので、
今回育てるのは、サラダ用ほうれん草（グリーンスピナッチ）
いずれも葉物で1か月程度で収穫できます。種は古いものもあるので、発芽しないものもあるかもしれませんが色々まいてみます。
今回は分かりやすく、野菜名の下に発芽温度を書いてみました。
発芽温度の高いものは、
発芽温度の低いほうれん草は種まき後に一晩冷蔵庫に入って発芽スイッチをオンにしてもらいます。
ちなみにバーミキュライトは保湿力が高いので、我が家ではわざわざ種を水には浸けず、そのまままきます。
多少容器が狭いですが、まぁ大丈夫でしょう。
種を撒く前に容器にバーミキュライトを入れ、
バーミキュライトは水分がじんわり広がり全体がちょうど良く湿っ
水分を入れすぎると種や伸びた根が呼吸出来なくなるので気をつけ
◯種を撒く
今回光があるとうまく発芽できない嫌光性の種子はないので、
ほとんどが2年目以上前の種のため、気持ち多めに撒いています。
買ったばかりの種なら発芽率も悪くないので、
にんにく炒めがシャキシャキで美味しい空芯菜（エンツァイ）
葉物にちょこちょこ重宝する小松菜
畑で育ったものはえぐみがあるけれど、ベビーリーフだと独特の風味が美味しいスイスチャード
さっぱりシャキシャキのサラダが美味しいおかひじき（水耕栽培は初）
ちょっと種の古いみつば
ゴマの風味とぴりっとしたにがみがクセになるルッコラ
ベビーリーフで長く楽しめるグリーンリーフレタス
ちょっと発芽率が悪いベビーリーフ用のほうれん草（グリーンスピナッチ）
下葉のかきとりで長く収穫できるサンチュ
撒き終わったら、
レタスのように好光性のものは覆土なしでも大丈夫ですが、
バーミキュライトは水分が浸透しやすいのでそのままでも上部まで
発芽まではバーミキュライトが乾かないように、
残った種は冷蔵庫で保管しています。
◯置き場所
レタス類やほうれん草は涼しい場所を選びます。
発芽に高温が必要な種子は、
冬場の暖房をつけている時期であれば、
ここはさつまいもの芽出しの時にも最適な場所です。
温かい場所がない場合は温度調整できる電気あんかなどがあると確
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あまり神経質にならなくても、
さて、
今後の成長はまたブログにまとめていきますね。
まとめ
北海道など雪国で、冬場の家庭菜園ができなくて寂しいな、
水耕栽培沼、ハマりだすと簡単で楽しく、
この記事でまいた種の経過はこちらから。
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