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こんにちは。たんぽぽ母ちゃんです。
北海道の道央地区で趣味の家庭菜園をしています。
みなさん、おかひじきという野菜を知っていますか？
おかひじきはシャキシャキとした食感と、
おかひじきはスープやサラダに入れると美味しく、
しかし、おかひじきの種は寿命が短いので、
もしも自分で種を採れれば、毎年買う必要もないですよね！
ということで、今回は我が家のおかひじきの採種の方法と、
おかひじきの採種は難しくないので、
おかひじきの採種方法と種の保存の仕方
おかひじきは種からでも簡単に育てることができます。
家庭菜園でおかひじきを育てる場合、
我が家のおかひじきも種を付けたので、採種してみました。
◯おかひじきの採種時期
おかひじきは種まきから1ヶ月ほどで花を咲かせます。
おかひじきの花はとても小さく目立ちません。
しだいにこの花の根本が膨らんでいき、種になります。
・採種時期の目安
おかひじきの採種時期は、花が咲いてから1ヶ月後くらいです。
採種時期の目安は、枝先が枯れて茶色くカラカラになった頃です。
◯おかひじきの種はどこに？
おかひじきの種は丸型ではなく、
左が種、右側ががくです。
花が終わった後、がくの中に円盤状の種ができます。
あまり待ちすぎてしまうと風で種が落ちやすくなるので、
種は乾燥していればポロポロと簡単に落ちるようになります。
◯おかひじきの採種方法
少量であれば手で一粒ずつ取っても良いですが、
ガクと種が外れない場合は、
一粒ずつとるのは大変なので、
◯おかひじきの種の保存の仕方
種がしっかり乾燥している場合はそのまま保存、
保存するときには密閉できる袋に入れておきます。
常温でも翌春まではもちますが、
我が家では他の野菜の種と一緒に冷蔵庫で保存しています。
◯おかひじきの種の保存年数
おかひじきの種の寿命は短命で、
おかひじきは毎年採種しておくか買い直したほうが良さそうです。
種は乾燥状態を保って密閉し、
撒くときにはそのまま取り出し、土にパラパラと撒きましょう。
まとめ
おかひじきの採種はとっても簡単です。
またおかひじきは水耕栽培でも育てることができます。
地植えよりは育ちが悪くなりますが、
気になる方はおかひじきの水耕栽培の育て方もチェックしてみて下
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はじめまして。あずみと申します。
海外在住でおかひじきが売ってないもので
おかひじきの種を買ってこっちで育てようと思い、
こちらのホームページにたどり着きました。
そこで質問です。
おかひじきは種まきから1ヶ月ほどで花を咲かし、
採種時期は、花が咲いてから1ヶ月後くらいと
あるのですが、おかひじき自体、
採って食べるタイミングというのは
いつになるのでしょうか？
お返事いただけたら嬉しいです。
よろしくお願いします。
コメントありがとうございます。
花が咲いてしまうと筋っぽくなるので、収穫は花が咲く前がいいと思います。気温や育ち具合にもよりますが、発芽から20日くらいで根を残して摘み取り収穫すれば、また伸びてくるので数週間後には再度収穫できると思いますよ。
美味しいですが、1株からとれる量は少しなので、たくさんまくことをおすすめします。