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こんにちは、たんぽぽ母ちゃんです。
北海道の道央地区で、趣味の家庭菜園をしています。
今年の秋、初めてコールラビという野菜を栽培してみました。
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コールラビは、アブラナ科の野菜で、
肥大化した茎を食べる野菜で、
紫と緑がありますが、皮を剥けば色は同じなので、どちらも変わらないようです。
今回は、
◯種まき
コールラビの栽培期間は2カ月ほどです。
北海道では、アブラナ科は秋の方が育てやすいので、
お試し栽培なので、プランターで栽培してみます。
種まき時期は8月中旬のお盆明け、
アブラナ科は20℃前後の気温でよく育つので、
種まきは大根やカブと同じように、
おまけで、ほうれん草の種が余っていたので、周囲に一粒ずつ撒きました。
◯発芽
さすがはアブラナ科、3日ほどでしっかり発芽してきました。
本葉が出揃ったら、周りの細長い双葉はほうれん草です。
◯害虫被害
アブラナ科は虫がつきやすいのですが、少量のお試し栽培のため、
もし付いても、都度取ればいいかなと思っていました。
まだ温かく虫が多い8月終わり、やはり青虫が寄ってきて、一株はあっという間に葉っぱを食べられてしまいました。
葉裏には、黄色い卵が生み付けられています。
青虫は見逃すとすごいスピードで葉を食べてしまうので要注意です
ほとんど葉を食べられた株もありましたが、
隙間栽培のほうれん草は1カ月ほどで収穫し、
◯収穫、失敗！？
隙間にほうれん草を撒いたのが悪かったのか、我が家のコールラビはなかなか大きくなりません。
特に初期成長が悪いように感じました。
そのうち10月になり、北海道は一気に気温が下がり、
収穫時期まであと1週間ほどになった頃、
しかし、到底あと1週間で収穫できるとは思えません。
肥大期には栄養が必要なため、追肥に鶏糞も加え、様子を見ます。
•あきらめの収穫
収穫期もすぎましたが、相変わらずちびちびのコールラビ。
11月まで様子を見ていましたが、もう初雪が降るというので、
皮を剥くと、可食部はミニトマトサイズです。
小さなコールラビは、
◯コールラビの味
火を通したコールラビは、たしかにブロッコリーの茎のような、
しかし、驚きなのはその甘さでした！
小さいのに、甘い！
きっと厳しい寒さの中、
思ったよりも美味しく、
まとめ
お盆過ぎからのコールラビ栽培は、
きっと、
しかし、寒い中育ったコールラビは、
来年は、残った種でもう少し大きく育てられればと思います。
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