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こんにちは、たんぽぽ母ちゃんです。
北海道の道央地区で趣味の家庭菜園をしています。
家庭菜園では小松菜を育てられている方も多いと思いますが、
また、寒さに強い小松菜も、
北海道では冬場は厳しい寒さと雪で、
そんな時は、室内で小松菜水耕栽培することをおすすめします。
室内なら、害虫被害もなく、
今回は、小松菜を冬場の室内で水耕栽培する方法をご紹介します。
小松菜の水耕栽培の始め方【冬場室内での栽培方法】
◯水耕栽培に必要な道具
- バーミキュライト
- お好きな容器
- 食器用スポンジ
- 水耕栽培用液体肥料
バーミキュライトは種まき用です。100均にも売っています。
バーミキュライトだと、
水耕栽培に使う容器はコップや空き瓶、
我が家ではセリアの蓋付き容器を加工して使っています。
スポンジは容器に茎を固定する用です。
水耕栽培では土を使わずに出来て経済的ですが、
液体肥料は水耕栽培用ハイポニカを購入すると良いです。
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◯種まき
種はバーミキュライトに撒きます。
バーミキュライトを適度に全体がしっとりする程度に水をかけ、
そこに小松菜の種をパラパラとばら撒きます。
覆土は乾いたバーミキュライトを上から5ミリほど薄く被せます。
◯水耕栽培容器の準備
水耕栽培容器とスポンジは移植の前に準備しておきましょう。
我が家ではセリアの蓋付き容器の蓋をカッターで切って穴を開けて
この穴にスポンジで挟んで固定した植物を植えていきます。
スポンジは穴よりも少し大きめになるようにハサミで切り分けます
そして切り分けたスポンジの中心にさらに切り込みを入れれば準備
移植直前には水耕栽培容器に水を張り、
我が家の容器であればだいたい1リットル強入るので、
水耕栽培の溶液はまとめて他の容器に作っておくと注ぎ足しの時に
◯水耕栽培容器に移植
発芽後は根元の茎の長さが1.5センチほどになるまで待ちます。
水分はまだ水だけで大丈夫ですが、
茎が1.5センチほどに育ったら、
①バーミキュライトを洗う
バーミキュライトに水をたっぷり注ぐとバーミキュライトの粒がバ
根を切らないように気をつけながら引き抜きます。（
根に付いたバーミキュライトを水で洗い落とし、
②スポンジに挟む
スポンジの切れ目に茎を挟み、
上部は葉が埋まらないギリギリに挟みます。
苗が徒長した場合もこの方法で問題なく育ちます。
容器に限りがある場合はこの時に間引き、
全て挟み終わったら根がしっかり溶液に浸かっているか確認します
足りなければ水を足して下さい。
あとはそのまま、溶液が減ったら注ぎ足していくだけです。
- 我が家のような容器でやる場合、
1箇所溶液の注ぎ足し穴を開けておくと水やりが便利です。 - 初期はまだ根が短く、
水が減るとあっという間に枯れてしまうので注意しましょう。
◯小松菜の収穫
小松菜は葉が育ってきたら適時摘み取って収穫します。
葉が重なる場所を間引きもかねてハサミで切り取ってやると良いで
少量の収穫場合は、我が家では主に汁物に利用しています。
室内で水耕栽培で育った小松菜は、
我が家のように数本植えて容器が狭くなってきたら、
新しい葉が再生しなくなってきたら、栽培は終了です。
種をずらして撒いてやると、長く収穫を楽しむことができますよ。
◯水耕栽培容器の置き場所
大葉は外での栽培の場合日当たりが良すぎると葉が硬くなりますが
基本的には日当たりの良い窓辺に置いてやりましょう。
南向きの朝日が当たる場所が最適です。
まとめ
小松菜を室内で水耕栽培すると、
室内の水耕栽培なら、虫に食べられることもなく、
使いきれずに傷んでしまうこともなく、
ちなみに、小松菜の種の保存期間は4年ほど。
余った種は冷蔵庫で保管すれば、数年は利用できますよ。
水耕栽培は容器に移してしまえばあとは溶液の注ぎ足しだけのお手
冬場にも新鮮な葉物を収穫してみたい方は、
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