水耕ルッコラ

ルッコラの水耕栽培の始め方【冬場室内での栽培方法】

src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">
こんにちは、たんぽぽ母ちゃんです。
 
北海道の道央地区で趣味の家庭菜園をしています。
 
みなさん、ルッコラって食べたことありますか?
 
ルッコラはスーパーなどではあまり見かけませんが、サラダに入れるととっても美味しい野菜です。
 
ピリッとした味とゴマのような風味があり、サラダに加えるだけでサラダがワンランクアップします。
 
ルッコラは、水耕栽培でも簡単に育てることができます。
 
今回は、ルッコラを冬場の室内で水耕栽培する方法をご紹介します。

ルッコラの水耕栽培の始め方【冬場室内での栽培方法】

◯水耕栽培に必要な道具

  • バーミキュライト
  • お好きな容器
  • 食器用スポンジ
  • 水耕栽培用液体肥料
バーミキュライトは種まき用です。100均にも売っています。
水耕栽培の始め方
バーミキュライトだと、種まきから水耕栽培容器に移す時に根がするっと抜けるので便利です。
 
水耕栽培に使う容器はコップや空き瓶、ペットボトルを切って利用したものなどなんでもかまいません。
水耕栽培容器
我が家ではセリアの蓋付き容器を加工して使っています。
ルッコラの水耕栽培
スポンジは容器に茎を固定する用です。メラニンスポンジだと締め付けが強すぎるので、普通の食器用スポンジのほうが良いです。
水耕栽培スポンジ
水耕栽培では土を使わずに出来て経済的ですが、液体肥料だけは準備が必要です。
水耕栽培の肥料
液体肥料は水耕栽培用ハイポニカを購入すると良いです。


◯種まき

ルッコラの種は100均にも売っています。
 
少量の栽培であれば、100均のもので十分だと思います。
ルッコラ水耕栽培種まき方法
ルッコラの種はバーミキュライトに撒きます。
 
バーミキュライトを適度に全体がしっとりする程度に水をかけ、湿らせます。
 
そこにルッコラの種をばら撒きます。
 
ルッコラの種は好光性のため、覆土はかけないかごく薄くかけます。
 
ルッコラの発芽温度の幅はかなり広いので、温度は気にしなくても良いでしょう。
 
写真左がルッコラの双葉です。
レタス、ルッコラ
アブラナ科のルッコラは比較的発芽率も良いので、2、3日ですぐに発芽します。

◯水耕栽培容器の準備

水耕栽培容器とスポンジは移植の前に準備しておきましょう。
 
我が家ではセリアの蓋付き容器の蓋をカッターで切って穴を開けて使っています。
水耕栽培の始め方
この穴にスポンジで挟んで固定した植物を植えていきます。
水耕栽培の始め方
スポンジは穴よりも少し大きめになるようにハサミで切り分けます
水耕栽培の始め方
そして切り分けたスポンジの中心にさらに切り込みを入れれば準備完了です。
 
移植直前には水耕栽培容器に水を張り、液体肥料を溶かしておきます。
水耕栽培の始め方
我が家の容器であればだいたい1リットル強入るので、直接入れる場合は水耕栽培用ハイポニカA剤とB剤を2ccずつれればOKです。
 
水耕栽培の溶液はまとめて他の容器に作っておくと注ぎ足しの時に便利です。
水耕栽培の始め方

◯水耕栽培容器に移植

発芽後は根元の茎の長さが1.5センチほどになるまで待ちます。
ルッコラ、レタス
水分はまだ水だけで大丈夫ですが、表面が乾くようなら適時水を足してやります。
 
茎が1.5センチほどに育ったら、水耕栽培容器に移してやります。
 
①バーミキュライトを洗う
バーミキュライトに水をたっぷり注ぐとバーミキュライトの粒がバラバラになり、根を外しやすくなります。
水耕栽培
根を切らないように気をつけながら引き抜きます。(数本まとめて抜いたほうが千切れにくいです。)
ルッコラの水耕栽培
根に付いたバーミキュライトを水で洗い落とし、一本ずつにします。(写真はルッコラです。)
 
②スポンジに挟む
スポンジの切れ目に茎を挟み、水耕栽培容器の穴にはめていきます。
水耕栽培ルッコラ
上部は葉が埋まらないギリギリに挟みます。
 
苗が徒長した場合もこの方法で問題なく育ちます。
 
容器に限りがある場合はこの時に間引き、元気な苗を残してしてやると良いでしょう。
 
全て挟み終わったら根がしっかり溶液に浸かっているか確認します
 
足りなければ水を足して下さい。
 
あとはそのまま、溶液が減ったら注ぎ足していくだけです。
  • 我が家のような容器でやる場合、1箇所溶液の注ぎ足し穴を開けておくと水やりが便利です。
  • 初期はまだ根が短く、水が減るとあっという間に枯れてしまうので注意しましょう。

◯ルッコラの収穫

ルッコラのベビーリーフは葉が育ってきたら適時摘み取って収穫します。
水耕栽培ルッコラ
一度に葉を採りすぎると新葉の再生が遅くなるので、内側の葉を2、3枚残すようにしましょう。
 
さっと洗ってサラダに入れれば、新鮮でピリッとした風味が最高です。
 

◯水耕栽培容器の置き場所

ルッコラは日当たりの良い窓辺に置いてやりましょう。
 
南向きの朝日が当たる場所が最適です。

まとめ

ルッコラを室内で水耕栽培すると、冬場でも新鮮な葉物を収穫できます。
 
ルッコラの種は寿命も長いので、一度購入すれば何年も楽しむことができますよ。
 
ちなみにルッコラの種の保存期間は常温で4年ほどです。
 
 
水耕栽培は容器に移してしまえばあとは溶液の注ぎ足しだけのお手軽栽培でコストもかかりません。
 
冬場にも新鮮な葉物を収穫してみたい方は、ぜひ水耕栽培を始めてみて下さい。
 
サラダに使う野菜を自給自足したいのであれば、他にもスイスチャードバジルレタスも簡単でおすすめです。
水耕栽培野菜
水耕栽培に関してはこちらの記事にまとめていますのでご覧ください。
 
 

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です