こんにちは、たんぽぽ母ちゃんです。
みなさん、レンジのオーブン機能は使われますか？
うちはよく使います。
主な用途はパンやスイーツ。素人ながら、たまのオーブン調理を楽しんでいました。
今回は、ついに念願の石窯ドームを購入したので、使用感をレポートします！
オーブンレンジが気になっている方、買い替えを考えている方、オーブン機能のいいレンジが欲しい方は、よかったら参考にしてくださいね！
1.石窯ドームはオーブン機能が超優秀な電子レンジ！
石窯ドームは、TOSHIBAの電子レンジで、オーブン機能に特化している点が特徴です。
ヘルシオやビストロなど、他のメーカーにもいいオーブンレンジはあるのですが、大きな違いはやはりオーブンの火力。
オーブン機能だけを比較すれば、やはりダントツで石窯ドームが抜けていると思うんですよね。
オーブンの最高火力はなんと350℃！！
これなら、火力が必要なピザもフランスパンもバッチリ焼けそうですよね。
少し前から、この石窯ドームが欲しくて欲しくてたまりませんでした。
これまで、やっすいオーブンレンジを何年も使い続けてきたわが家。
学生時代に1万円で購入したオーブンレンジを15年も使い続けていたんですよね。
そんなこんなで、そろそろ買い替えたいなと思っていたところ……
旧電子レンジ故障。
さつまいもチップスを大量生産するために連続使用していたところ、電子レンジを動かそうとするとブレーカーが落ちるという事態に陥ってしまったのでした。
くしくも、故障はわたしの誕生日前夜！こりゃあ自分への誕生日プレゼントとして買うしかないでしょ、ということで、翌日、家電量販店へ。
東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ
「石窯ドーム」30Ｌ
- 350℃ 2段調理
- ER-WD7000(K)
- グランブラック
他の商品には目もくれず、買っちゃいましたよ。おそらく、いちばんグレードの高いタイプ。
購入価格は10万円を超えました。
石窯ドームにもいくつか種類があるのですが、350℃の火力が出るのはハイグレードな上位タイプのみ。
最新モデルっぽいので、タッチパネルだしアプリ連携もあるし、なんかもうすごいです。
15年前の安モデルを愛用し続けてきた身としては、一気に未来に飛んできたようで、驚きの変化ですね。
なかなか大きなダンボール、ワクワクが止まりません。帰宅後、さっそく設置しましたよ。
2.石窯ドームの使い勝手は想像以上！
面倒くさがりのわたし、いつもだと説明書はしっかり読まないのですが、今回ばかりは違います。
説明書もしっかり読み、使い方やお手入れ方法までばっちり把握しました。
2-1.石窯ドームの付属品
石窯ドームは天板などの付属品がいくつかあり、料理によって使い分けるようです。
- 天板2枚
- 深皿1枚
- 焼きあみ1枚
簡単に用途などご紹介しますね。
天板2枚
まずは2枚の天板。クッキーをたくさん焼きたいときなんかに活躍しそうですよね！
調べたら、パンも2段で焼けるみたい。ストック用の大量生産に便利ですね。
前のオーブンレンジは一段だったので、少しずつしか焼けないのは地味にストレスでした……楽しみ！！
深皿1枚
こちらは、オーブン用の深皿。こちら、クッキングペーパーなしでそのまま使えるみたいです。
作ったことはないけど、パエリアとかアクアパッツァとかに使えそうですね。
焼きあみ1枚
石窯ドームには銀色の焼きあみもついています。
主にグリルや焼き物に使うようで、天板と組み合わせて上部に設置します。
トースターほどパリッとはしないものの、トーストもこれで焼けるらしい。
わが家はトースターもグリルも別であるので、もしかしたらあまり出番はないかもしれませんね。
2-2.石窯ドーム付属品の置き場所
さて、さきほどの3種類の付属品、置いておくには意外と場所をとります。
電子レンジの上は乗せられないので、置き場はレンジの横に。
わかりずらいですが、ブックスタンドで固定しています。
2-3.タッチパネルは感覚操作OK
わたしが購入したのは、操作画面がタッチパネルのタイプ。
はじめてスイッチを入れたあと、なんとなく操作してみましたが、簡単ですね！
スマホやタブレットに慣れている人なら問題なく使えます。
タッチパネルは壊れやすいなんて話もありますが、スマホやタブレットだってそうそう壊れないでしょ？と思っているので、まあ大丈夫でしょう！
通常のレンジ機能なら、感覚操作でカンタンに使えますね。
2-4.石窯ドームはアプリ連携が優秀
石窯ドームはいいレンジの部類に入るので、まあ多機能です。レンジ、蒸し（スチーム）、グリル、オーブンなんでもこいです。
昔は温めだけできればよかったのにね。
とくにわたしがすごいなぁと思った機能は、以下の5つ。
- ワット数を変更できる
- ゆで野菜が種類別になっている
- 仕上がり温度を設定できる（バターを常温に！とか）
- 揚げ物がノンオイルでできる（からあげもできる！）
- アプリを使えば時間設定もおまかせで楽ちん
まあ……これまでの電子レンジがかなり古いタイプだったので、意外と当たり前の機能なのかもしれませんが。
前のオーブンレンジで使いにくいなぁと感じていた部分が、まるっと改善されている感じですね！
とくにイマドキ感があったのは、アプリとの連携。
以下は、アプリ画面ですが……
フリーワードでレシピ検索もできて、すごく見やすいです。
ここから好きなメニューを選んで、
オレンジの「送信」ボタンを押すだけで、そのレシピにぴったりの温度・時間設定をオーブンレンジに送信してくれるんです。
すごー。
料理の手間と失敗のリスクをばっちり減らしてくれますね！！
ハートマークを押すとお気に入り登録されるので、よく作るレシピをすぐに見つけられます。
3.石窯ドームで作ってみたいおすすめレシピ9選
石窯ドーム専用アプリでは何種類ものレシピが掲載されていますが、紙のレシピブックも付属でついてきていました。
最後にこの中から、わたしが作ってみたい！と感じたレシピをご紹介しますね。
3-1.ローストチキン
すごー！クリスマスっぽいですね。
前のオーブンレンジでは高さが足りなかったので、丸鶏が手に入ったらぜひ挑戦してみたいです。
丸鶏は中の焼け具合が難しいですが、アプリからレシピを「送信」すれば、時間や温度も自動で設定してくれて安心ですよね！
3-2.ローストビーフ
はい、ローストビーフ。わが家ではけっこう作るんだけど、火の入れ加減が難しくて、肉の厚さによってもムラがでやすいのよね。
いつもは、「フライパンで表面を焼く＋お湯でじっくり火を通す」方法で作るのですが、オーブンだとよりおいしくできそうですよね……
ぜひ近々、挑戦してみます！
3-3.豚の塩釜焼き
はい、これも火加減むずかしいやつ。ブロック肉とか大きい肉って、火の通り具合がホントむずかしいのよね。
わが家は豚肉でも鶏肉でも、香草塩漬けみたいなのはよくやるから、応用できそうかなと思っています。
火加減をお任せできるなんて楽ちん！！
3-4.真鯛のアクアパッツァ
でました、アクアパッツァ。
おしゃれっぽくて作ったことないやつ。
せっかくなのでレシピ通りにしっかり作ってみたいですね。
海鮮系は父ちゃんが大好きなので、半年後の父ちゃんの誕生日にでも挑戦しようかな！
3-5.鶏の唐揚げ（ノンフライ）
これが噂の……揚げないやつ。
最近ダイエットブームのわが家では、揚げ物はめっきりしなくなりました。
からあげって、揚げなくてもおいしくなるの？どんな感じになるのかしら？
材料もシンプルで簡単そうなので、明日あたりさくっと作ってみましょうか。
3-6.手作りシュウマイ
シュウマイもよく作るんですが、なんせわが家には蒸し器がなく！フライパンでむりやり作っていました。
石窯ドームのスチーム機能なら、蒸し料理も簡単そうです。
他にも、たまに作る肉まんや茶碗蒸しも簡単にできちゃうみたい。
スチーム機能はレンジ下の水入れに水を入れれば使えます。
フライパンと違って庫内が広いので、シュウマイや肉まんがくっついちゃう心配もないですね！
3-7.フランスパン
わたしがいちばん作りたかったやつ。
フランスパンは高温の窯じゃないと、なかなかパリッふわっとした食感がだせないのだけど、最高350℃の石窯ドームならおいしく焼けるんだろうな！
レシピブックだと、ちょっと字が細かくて読みづらいのですが、
アプリならレシピも読みやすいです。
おまけに発酵やらなんやら「送信」ボタンを押すだけなんて。
まったくパンがはじめての人は、レシピブックだけだと図が少なくわかりにくいかもしれませんが、焼きで設定不要なのは楽ちんですね。
3-8.深皿でちぎりパン
パンのなかでも、深皿を使ったメニュー。
家で食べるパンなら、これで一度にたくさん作っちゃうのもいいかも！と思っています。
1つずつ顔とか描いたら、子どもにもウケそうですよね。
他にも、食パンやコッペパン、イングリッシュマフィンなど、パンレシピはさまざまあるので、全部作ってみたいですねー。
3-9.いちごジャム
いちごジャム、なんと耐熱容器そのままで作れちゃうみたいです！
鍋でぐつぐつする必要ないの？すごーい。
いちごをはじめ、果樹をいろいろ育てているわが家。春先にはジャム作りを楽しめるかな？
あーもう、楽しみが広がりますねっ！
追記：いろいろ作ってみました
石窯ドームがきてから、実際にいろいろ作ってみました。
まず、いちばん作ってみたかったフランスパンは、やはり美味しくできました！アプリにもある簡単レシピで作っていますが、外がパリッパリです。
いつものパンも、2段で挑戦。
ベーコンエピも、なんちゃってイングリッシュマフィンもおいしく焼けました。
2段だと、上段の方が温度が高くなるようで、エピは若干硬めの仕上がりでした。
子どもたちが大好きなクッキーも！
まちきれない……
2段でもしっかり焼けました！
そのほかの料理も、アプリから調理情報を送信したら、すごく簡単でした。
茶碗蒸しも蒸し器いらずでものすごく簡単！日の通り具合も完璧です。
なかには、失敗レシピも……
油を使わない唐揚げ（グリル調理）は、表面がこげました。グリル調理はいまいちかも。
数か月使ってみた感想としては、オーブン機能は文句なし！
ただ、機密性が高いので、レンジ内に湿気やにおいがこもりやすいです。あと、解凍機能がいまいちかな。
解凍モードで解凍すると、ほぼ凍ったまま。
レンジ機能は★３つってところです。
結論、パンやお菓子などオーブン調理が好きな方には、やはりおすすめできるオーブンです！たまにしかオーブンを使わない方は、別の電子レンジのほうがいいかなと。
どなたかの参考になれば幸いです(^^)
4.まとめ
高価な誕生日プレゼントをもらい（自分で買ったけど）、ウキウキのわたし。
石窯ドーム、手元に届いてみて、本当に買ってよかったと思っています！
いい調理家電があると、料理がさらに楽しくなりそうですね。
みなさんもよかったら、いしがまーズ（？）になりませんか？
さーて、おやつにさっそく、自家製さつまいもで焼き芋を作ってみますね！
石窯ドームでおいしくなーれ！
その後……
ほっくほくで、おいしくやけました(^^)
石窯ドーム、気になった方はぜひチェックしてみてくださいね↓↓
